Доматите се нарязват напречно на половинки, с лъжичка се изважда месестата част и доматените половинки се обръщат с разреза надолу, за да се отцедят. Твърдо сварените яйца и рибата се нарязват на ситни парченца, смесват се със ситно нарязаните каперси, магданоз, черен пипер, майонеза, доматите се напълват със сместа и се украсяват с половинки маслини.